23.4.2017

Snacksit

Sushidonitsit

Nämä hauskat donitsit maistuvat sushille, mutta tarjoillaan hieman eri muodossa. Valmistuksessa auttaa kovasti, jos sinulta löytyy donitsivuoka, jota voi käyttää muottina donitsien tekoon.

Sushissa tärkeä elementti on ehdottomasti riisi! Joten valitse oikeaa sushi riisiä ja huuhtele riisi hyvin jotta siitä huuhtoutuu ylimäärinen tärkkelys pois. Tämän jälkeen valmista riisi pakkauksen ohjeen mukaan.

Donitsit muotoituvat helposti käyttämällä apuna donitsivuokaa, toki ne voi muotoilla myös käsin. Pinnalla käytin kylmäsavulohta, kurkkua, punasipulia, avokadoa ja paahdettuja seesaminsiemeniä.

Sekoitin lisäksi wasabia kaurafraicheen, suolan kera, josta laitoin donitsien päälle nokareet. Kuten sushin kanssa yleensäkin kannattaa niiden ohella kannattaa tarjota soijaa.

Juomaksi vappuun soveltuu hyvin mikäs muu kuin aito samppanja. Alexandre Bonnet Perle Rosé -samppanjan pakkaus on ruotsalaisen muotisuunnittelijan, Ida Sjöstedin, suunnittelema herkkä ja keväisin kukin koristeltu lahjapakkaus.