Riisipaperi-rullat

Kuten joskus on tullut ehkä todettua rakastan ulkomailla kierrellessäni kauppahalleja ja ruokakauppoja. Miten mielenkiintoista on nähdä erilaisia ruokakulttuureja ja erilaista tarjontaa. Olen harmissani, että Suomessa isot ketjut jyräävät (mikä on tietysti ihan ymmärrettävää, että isoilla ostomäärillä saadaan poljettua hintoja alas) mutta usein tämä tarkoittaa myös tarjonnan yksipuolisuutta (okei, isoissa kaupoissa riittää valinnan varaa ja kauppiaat ovat onneksi alkaneet ottamaan valikoimiinsa tuotteita myös lähialueen pientuottajilta), mutta silti..menitpä sitten Prismaan tai Cittariin pohjoisessa tai etelässä niin suurin piirtein tiedät miltä hyllyltä mikäkin asia löytyy, eikä sieltä ihan hirveästi nyt niitä yllätyksiä tai eri tuotteita osu silmiin. Vai olenko ihan väärässä?

Pidän kovasti erikoisliikkeistä, kuten esimerkiksi Asian Food kaupasta täällä Jyväskylässä, ostan sieltä usein kookoskermat, sushi-tarvikkeet, matcha-teet, chilikastikkeet ja muitakin tuotteita mitä tekee milloinkin mieli testailla. Ihana kauppias kertoo mieluusti myös hyviä reseptejä kun vain kysäiset!

Viimeksi tarttui matkaan myös riisipapereita. Näissä riisipaperirullissa valmistuvat nopeasti pikaruokana lounaaksi kevyet herkut. Näitähän voi ja PITÄÄKIN tuunailla omien mieltymysten mukaan, teetpä sitten kokonaan kasvisversiona, kalasta tai lihasta.

Silloin kun kova nälkä ja kaipaat pikaruokaa kokeile näitä, tällä kertaa riisipaperirulliin sujahti sekaan