23.5.2023
MakeatMarja-jogurttipiirakka
Maukas marja-jogurttipiirakka on kevyempi vaihtoehto piirakan ystäville. Leivo piirakka pakastemarjoista, käytä jogurttina makeuttamattomia hedelmä- tai marjajogurtteja, jotka tuovat hieman makeutta täytteeseen ilman lisättyä sokeria.
23.5.2023
MakeatMarja-jogurttipiirakka
Maukas marja-jogurttipiirakka on kevyempi vaihtoehto piirakan ystäville. Leivo piirakka pakastemarjoista, käytä jogurttina makeuttamattomia hedelmä- tai marjajogurtteja, jotka tuovat hieman makeutta täytteeseen ilman lisättyä sokeria.
Marja-jogurttipiirakka
Ainekset
Pohja
1 kananmuna
3 rkl voita / öljyä sulatettuna
0,75 dl makeutusta (esim kookossokeria)
1 tl kardemummaa
1 tl vaniljajauhetta
1 1/2 tl leivinjauhetta
2 dl kaurajauhoja
1 dl kaurahiutaleita
1/2 dl maitojuomaa
Täyte
3-4 pakastemarjoja oman maun mukaan
(1-2 tl perunajauhoja, jos käytät pakastemarjoja)
2 dl jogurttia (
Tee näin
Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen. Sekoita tehosekoittimella kulhossa kananmuna, öljy/voi, sekä makeutus. Lisää sekaan siivilän läpi jauhot sekä muut kuivat aineet, kääntele ne taikinan sekaan varoen. Lisää lopuksi maitojuoma ja sekoita vielä hieman. Voitele piirakkavuoka (n. 28cm halk) tai käytä leivinpaperia. Taikina on koostumukseltaan hieman tarttuvaa, levitä se jauhotetuin käsin ja lusikkaa apuna käyttäen piirakkavuoan pohjalle. Sekoita pakastemarjoihin perunajauhot ja kaada marjat piirakkavuoan pohjalle. Sekoita jogurtti, kananmuna sekä vanilja ja kaada seos marjojen päälle. Paista uunissa 200 asteessa alatasolla n. 35 minuuttia. Anna piirakan jäähtyä ennen tarjoilua.
