30.9.2020

Salaatit

Juhlava salaatti

Syysiltojen ruokaisa salaatti kelpaa vaikka illallispöytään. Tässä salaatissa on paljon vahvoja makuja, ei hirveän monta ainesosaa, mutta hyvillä tuoreilla tuotteilla lopputulos maistuu varmasti! Mielestäni erinomainen valinta vaikka viikonloppu iltaan kun tekee mieli vaikka sytytellä kynttilät ja syödä jotain hyvää.

Täältä löydät muuten lisää kuvia ja vinkkejä tästä kattauksesta!

 

 

Juhlava salaatti

Ainekset

  • n 300g linssimakaroonia (kuivapaino)
  • 5-6 tomaattia
  • 2-3 lehtikaalin lehteä ruodot poistettuna
  • 3-4 rkl kapriksia
  • 1 dl persiljaa hienonnettuna
  • 1 punasipuli
  • 1 dl homejuustoa murustettuna
  • 2-3 rkl oliiviöljyä
  • ripaus suolaa ja mustapippuria

Tee näin

  • Keitä makaronit ohjeen mukaan kypsäksi. Valuta vesi. Poista lehtikaalista lehtiruodot ja revi se pieneksi silpuksi. Lohko tomaatti, poista kannat ja kuutioi pieneksi. Leikkaa punasipuli pieneksi kuutioksi. Sekoita aineet salaattikulhossa. Lisää lopuksi persilja, kaprikset ja homejuusto, sekä öljy, suola ja pippuri.

Saatat olla kiinnostunut myös näistä