Paistettuja munia ja avokadoa

Herkullinen aamiainen yksinkertaisista mauista. Kauraleipää, jonka päällä tuoretta basillikaa sekä avokadoa. Kylkeen pari paistettua kananmunaa ja kahvia. Tämä toimii hyvin myös ilta- tai välipalana.

Avokadon maku on mieto, mutta hyvin kermainen. Sen pinnalle sopii hyvin ripaus suolaa ja/tai mustapippuria. Avokado tummuu kuitenkin helposti, joten sivele sen pinnalle sitruunaa, jos et syö sitä välittömästi kuorimisen jälkeen. Avokado sisältää paljon hyviä rasvoja ja se auttaa pitämään kylläisenä pitkään.