28.8.2023
KakutAvainsanat
GluteenitonJauhoton proteiinijuustokakku
Haluaisitko testata jotain jauhotonta leivonnaista? Tässä tulee herkullinen jauhottoman proteiinijuustokakun ohje! Ohje on varsin helppo, sillä sinun tarvitsee vain sekoittaa aineet keskenään ja kaataa taikina uunivuokaan ja uuniin paistumaan. Laitoin taikinan sekaan tuoreita mansikoita ja vadelmia tuomaan lisää makua, mutta voit toki jättää nämä pois tai korvata jollain muilla marjoilla tai vaikka esimerkiksi omenalohkoilla.
28.8.2023
KakutAvainsanat
GluteenitonJauhoton proteiinijuustokakku
Haluaisitko testata jotain jauhotonta leivonnaista? Tässä tulee herkullinen jauhottoman proteiinijuustokakun ohje! Ohje on varsin helppo, sillä sinun tarvitsee vain sekoittaa aineet keskenään ja kaataa taikina uunivuokaan ja uuniin paistumaan. Laitoin taikinan sekaan tuoreita mansikoita ja vadelmia tuomaan lisää makua, mutta voit toki jättää nämä pois tai korvata jollain muilla marjoilla tai vaikka esimerkiksi omenalohkoilla.
Juustokakku saa makua vadelmista ja mansikoista. Kokeile näiden sijaan myös muita marjoja tai esimerkiksi omenalohkoja.
Jauhoton proteiinijuustokakku uunissa
Ainekset
- 300g kevyt tuorejuustoa (esim Philadelphia)
- 250g rahkaa
- 2 kananmunaa
- 1 dl (hera)proteiinijauhetta (vanilja/maustamaton)
- 0,5 tl vaniljajauhetta
- 0,5 dl kookossokeria
- Pinnalle vadelmia ja/tai mansikoita n. 2dl
Tee näin
Sekoita rahka ja tuorejuusto kulhossa. Lisää sekaan vaniljajauhe, kaksi kananmunaa ja proteiinijauhe. Sekoita taikina hyvin sekaisin. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla. Kaada taikina uunivuokaan (minulla tässä vuoka 24x26cm -> jos käytät pyöreää uunivuokaa kokeile n. 26 cm halkaisijaltaan. Ripottele taikinan pinnalle marjat. Paista 175 asteessa n. 35-40 minuuttia. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.
