10.7.2015
Keksit ja brownietCookie Dough pallot
Cookie Dough, eli suomeksi keksitaikina on Jenkeissä ainakin suosittu herkku jota näkyy mm. jäätelöissä, kekseissä, karkeissa, herkku jogurteissa ym ym. Monelle tutuista Ben-Jerrys jädeistäkin löytyy kyseinen maku. Paljon sokeria, kermaa, suklaata ja kaikkea muuta ei niin terveellistä.
Cookie Dough on murotaikinaa muistuttava seos, jossa on yleensä seassa suklaahippuja. Versioita löytyy pilvin pimein eri ruokablogeista, tässä minun terveellisempi versioni. Kikherneet soveltuvat hyvin myös makeisiin leivonnaisiin. Insipiroiduin kokeilemaan kikherneitä makeassa muodossa. Cookie-dough pallot onnistuivat tyydyttämään omat makean himoni ja pidin erityisesti rakenteesta! (Ilkeänkö edes myöntää, että ensimmäisenä iltana tuli näistä syötyä heti puolet, suosittelen lämpimästi kokeilemaan, toimii toimii toimii!!)
10.7.2015
Keksit ja brownietCookie Dough pallot
Cookie Dough, eli suomeksi keksitaikina on Jenkeissä ainakin suosittu herkku jota näkyy mm. jäätelöissä, kekseissä, karkeissa, herkku jogurteissa ym ym. Monelle tutuista Ben-Jerrys jädeistäkin löytyy kyseinen maku. Paljon sokeria, kermaa, suklaata ja kaikkea muuta ei niin terveellistä.
Cookie Dough on murotaikinaa muistuttava seos, jossa on yleensä seassa suklaahippuja. Versioita löytyy pilvin pimein eri ruokablogeista, tässä minun terveellisempi versioni. Kikherneet soveltuvat hyvin myös makeisiin leivonnaisiin. Insipiroiduin kokeilemaan kikherneitä makeassa muodossa. Cookie-dough pallot onnistuivat tyydyttämään omat makean himoni ja pidin erityisesti rakenteesta! (Ilkeänkö edes myöntää, että ensimmäisenä iltana tuli näistä syötyä heti puolet, suosittelen lämpimästi kokeilemaan, toimii toimii toimii!!)
Cookie-Dough pallot kikherneistä
-
Ainekset
- 1 tölkki (n. 260g) kikherneitä valutettuna
- 4-5 rkl kookospalmusokeria
- 3 rkl sokeritonta maapähkinävoita
- ripaus vaniljajauhetta
- 1 rkl maitoa (käytin mantelimaitoa)
- 3 rkl kaurahiutaleita
- ripaus suolaa
- pinnalle kaakaonibsejä
Tee näin
Valuta kikherneet lävikössä ja huuhtele hyvin. Sekoita kaikki ainekset, paitsi kaakaonibsit, tehosekoittimessa tasaiseksi massaksi. Pyörittele massasta pieniä palloja ja kasta ne kaakaonibs-rouheeseen. Nauti! (säilytä jääkaapissa kannellisessa astiassa).